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25. Juli 2019

Schabziger Buch Neuauflage 2019

Neuauflage 2019

Das Schabziger Buch

Glarner Schabziger – seit 1463 ein Begriff

Mit interessanten Informationen rund um das älteste Markenprodukt und vielen Rezepten.
156 Seiten, gebunden

Historie – Schabziger Geschichten – Schabziger heute – Rezepte
36 Rezepte und viel Hintergrundwissen zum ältesten Markenprodukt der Schweiz

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