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L’histoire du schabziger

Le Glarner Schabziger a une histoire de plus de mille ans. Du 8e siècle à 1395, le pays glaronnais était la propriété du monastère de Säckingen.

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24. April 2026 Über 560 Jahre Tradition zum AnfassenIm Nationales Milchwirtschaftliches Museum ist derzeit eine Sonderausstellung dem Glarner Schabziger gewidmet. Besucherinnen und Besucher erhalten spannende Einblicke in unsere über 560-jährige Geschichte sowie in die Herstellung und Entwicklung unseres einzigartigen Schweizer Markenprodukts. Ein besonderes Highlight der Ausstellung ist eine historische «Zigerriibi» als detailgetreue Puppenhaus-Manufaktur. Sie zeigt eindrücklich, wie die typischen Schabziger-Stöckli früher von Hand […] Weiterlesen

24. November 2025 In unseren Räumlichkeiten durften wir einen ganz besonderen Augenblick erleben: Schwingerkönig Armon Orlik nahm das Porträt seines Siegstiers Zibu entgegen – nicht als lebendigen Muni, sondern als bleibendes Kunstwerk. Gemeinsam mit der Künstlerin Susanne von Aarburg aus Kaltbrunn überreichten wir ihm das Bild in einem kleinen, familiären Rahmen. Ein Moment voller Stolz, Herzlichkeit und echter […] Weiterlesen

5. September 2025 Drei Tage, Tausende begeisterte Besucher:innen und ein Schwingfest der Superlative – das ESAF 2025 Glarnerland+ war ein unvergessliches Erlebnis. Und mittendrin: Glarner Schabziger und Zibu, der über 1.3 Tonnen schwere Siegermuni. Als stolzer Munipartner sagen wir: Es war uns eine Ehre! Zibu wurde gefeiert, gestreichelt, fotografiert – und hat die Herzen im Sturm erobert. Ebenso […] Weiterlesen

31. Juli 2025 Der Countdown zum Eidgenössischen Schwing- und Älplerfest 2025 im Glarnerland+ läuft, und die Vorfreude ist riesig. Im Rahmen dieses einzigartigen Grossanlasses hat Glarner Schabziger einen spannenden Wettbewerb lanciert – und die glücklichen Gewinner:innen stehen nun fest. Mit über 7’000 Teilnehmer:innen war das Interesse am Wettbewerb überwältigend – ein riesiger Erfolg für Glarner Schabziger. Wir sind […] Weiterlesen